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“市場供應增加，消費需求不佳，市場供大于求”，在分析豬價下跌原因時，上海鋼聯農產品事業(yè)部生豬分析師王藝霖如是向21世紀經濟報道記者表示。
華融融達期貨生豬研究員史香迎向21世紀經濟報道記者表示，8月中旬豬價已漲至年內高位，養(yǎng)殖端有逢高價“止盈”的心理，開始積極出欄前期壓欄豬和當期應出欄生豬。
Mysteel監(jiān)測的重點省份養(yǎng)殖企業(yè)生豬計劃出欄量情況顯示，9月生豬計劃出欄量環(huán)比增長9.26%。供應量的明顯增加，令豬價承壓下跌。
卓創(chuàng)資訊生豬市場分析師鄒瑩吉向21世紀經濟報道記者表示，8月豬價漲至年內最高點，主要也是由于養(yǎng)殖端壓欄惜售，市場上整體豬源比較有限。8月下旬養(yǎng)殖端為了完成出欄計劃，出欄節(jié)奏有所加快。進入9月，養(yǎng)殖端壓欄心態(tài)有所減弱，整體供應比較充裕。再加上前期二次育肥的生豬出欄，很多中小規(guī)模場和散戶都在中秋節(jié)、國慶節(jié)前出欄二次育肥的生豬，所以到目前為止，豬源都比較充裕。
從需求端來看，史香迎表示，一般來說，豬價與需求之間具有負相關關系，經過8月上旬豬價的快速上漲，需求端的負反饋作用開始顯現，令豬價進一步承壓。尤其是今年牛羊肉等蛋白類產品價格處于正?；蚱退?，豬肉漲價后會進一步促進消費端減少豬肉消費，轉而消費其他蛋白類產品。
此外，王藝霖談到，近期屠宰開工少，商戶購銷意愿不強，加上屠宰場想趁機會出手凍豬肉，使得收豬量減少，進一步加劇豬價下跌。
“目前生豬養(yǎng)殖戶和中小型規(guī)模場占比仍然較高，市場不夠理性，存在‘越跌越出、越出越跌’的負反饋循環(huán)，進一步加劇豬價的下跌?！笔废阌f。
國慶假期將至，王藝霖表示，從歷史數據和季節(jié)性規(guī)律來看，節(jié)假日期間，尤其是國慶長假期間，豬肉消費量通常會顯著增加，需求或有所好轉，將對豬價產生一定支撐作用，但漲幅或有限。
史香迎預計，隨著國慶備貨逐漸開始，屠企生豬屠宰量有望逐漸增加，帶動需求對豬價的承接力度增加，豬價或有望止跌企穩(wěn)甚至迎來小回暖。但從基本面來看，四季度生豬呈現供需雙增的格局，且大概率多數時間邊際供應增量大于需求增量，故四季度豬價易跌難漲，豬價仍有下降空間。
在鄒瑩吉看來，受供求關系影響，四季度豬價將整體呈現震蕩下滑的態(tài)勢。在國慶假期支撐、養(yǎng)殖端有壓欄增重計劃的雙重帶動下，10月生豬均價環(huán)比有望上升，整個四季度豬價或先漲后降。
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